?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



А вот осталось у меня от деревенского ужина орзо. Готовое уже, свареное.
Просто так лопать не интресно, значит будем чудить.
Сделаем с ним вареники.

Тесто под вареники бум делать заварное.
Чуть присолим муку, да зальем ее кипятком. Вначале вымешиваем ложкой, ибо горячее усё.



А потом рученьками.



Даем малеха отлежаться в п/э пакете и еще разок промесим.



Займемся начинкой.

Варим заварной крем с ванилином на муке.
Рецептуру не привожу, много ее в тырнетике.



Смешиваем с орзо и изюмом.





Ну и лепим вареники)



Лепим кто как умеет))



Я люблю с косичкой.





Овариваем 5 минут и подаем с маслом, кедровыми орешками, да клюквой моченой)))



Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo pachom december 22, 2014 14:15 78
Buy for 50 tokens
Ну чо, потрем за нитритку? Уж больно много вопросов задают. Начнем с того, что нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. На сегодняшний день НС полностью заменила применение селитры в колбасном производстве. Дозировка Обычно, содержание нитрта натрия в НС 0.5-0.6%. Почему такое…

Comments

( 68 comments — Leave a comment )
olga_deffi
Jun. 22nd, 2015 10:58 am (UTC)
Красота какая...))
pachom
Jun. 22nd, 2015 10:58 am (UTC)
Весьма десертная штука получилась)
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 11:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 11:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 11:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 11:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 12:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_deffi - Jun. 22nd, 2015 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 05:33 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
pachom
Jun. 22nd, 2015 11:28 am (UTC)
Механизм называется "ручки")))
(Deleted comment)
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 05:32 pm (UTC) - Expand
trah_babah
Jun. 22nd, 2015 11:32 am (UTC)
Такие красивые косички..
Постоянно заглядываю в Ваш блог, с целью когда нибудь увидеть как такие косички делаются.
Даже представить себе не могу процесс.
pachom
Jun. 22nd, 2015 11:32 am (UTC)
На ютьюбе есть видео, как делать.
(no subject) - trah_babah - Jun. 22nd, 2015 11:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:34 am (UTC) - Expand
bufetum
Jun. 22nd, 2015 01:10 pm (UTC)
орзо в вареники - отличная идея.
И конечно красивое исполнение, Маэстро)
pachom
Jun. 22nd, 2015 05:31 pm (UTC)
Спасибо, Лен)
greg_butcher
Jun. 22nd, 2015 01:30 pm (UTC)
Петь, разжигаешь))) Паста с пастой))))
pachom
Jun. 22nd, 2015 05:31 pm (UTC)
Немы с рисовой лапшой)))
(no subject) - greg_butcher - Jun. 22nd, 2015 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 06:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Jun. 23rd, 2015 12:04 pm (UTC) - Expand
gunner__
Jun. 22nd, 2015 03:28 pm (UTC)
а чем заварное тесто отличается от обычного пресного?
pachom
Jun. 22nd, 2015 05:32 pm (UTC)
Оно мягче по консистенции
agro_al
Jun. 22nd, 2015 04:19 pm (UTC)
Идеальные!
pachom
Jun. 22nd, 2015 05:32 pm (UTC)
Спасибо)
pratina
Jun. 22nd, 2015 06:50 pm (UTC)
Представляю, как хорошо ты можешь заплесть косички какой-нить девчонке-первокласснице)))
Очень интересное решение пасты с заварным кремом да в варениках. куда смотрять болонцы? Проморгали просто такой вариант!))))
pachom
Jun. 22nd, 2015 06:51 pm (UTC)
Я нечаянно)))
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 06:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 06:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 07:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 07:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 08:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 08:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 08:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 08:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 08:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 08:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 08:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Jun. 22nd, 2015 08:42 pm (UTC) - Expand
yolkapivnitsky
Jun. 22nd, 2015 10:25 pm (UTC)
Вглядывалась тщательно...
Как ты делаешь косичку эту?!!!
pachom
Jun. 22nd, 2015 10:44 pm (UTC)
Ручками)))
(no subject) - yolkapivnitsky - Jun. 22nd, 2015 10:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 10:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yolkapivnitsky - Jun. 22nd, 2015 11:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Jun. 22nd, 2015 11:10 pm (UTC) - Expand
( 68 comments — Leave a comment )

Profile

pachom
Кулинарная баламуть...

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner