?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сырник "Кивишный"...



Копчу -- верчу -- запутать хочу!
Сел я вчера вечерком после копчения, да как навернул с превеликим удовольствием
гречневой каши с молоком.
Вот чесслово, даже смотреть не хотелось в сторону колбасы.
Организм он такой. Пресыщение продуктом может быть даже от запаха.
Так что сегодня сырники))))

Сырниковое оножетесто:

200гр творога
1 яйцо
1 ст ложка муки и сахара
щепотка соли

Замешиваем тесто, разминаем из него длинный сочень и вырезаем стаканом кругляши.



Из оставшегося теста формируем жгутики.



У меня в холодильнике болтались киви на стадии "съешь меня ложкой".
Вот с них я начинку и сделал.
Выкладываем половинку чищенного киви и акуратно обматываем его жгутиком теста.



Смазываем желком смешанным с водой.



И в духовку на 15 минут при 180С



Тваюшмать! Не учел, что тесто поднимется и образуются пустоты.
Думаю, что оптимально их будет заполнить легким заварным кремом или мягким мороженым.
А пока я все прикрыл красивишными ягодками.
Да, опасался что киви потечет после термообработки, но на удивление он ее хорошо
перенес. Начинка осталась сочная и консистенции вареного фрукта не было))))

promo pachom december 22, 2014 14:15 83
Buy for 50 tokens
Ну чо, потрем за нитритку? Уж больно много вопросов задают. Начнем с того, что нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. На сегодняшний день НС полностью заменила применение селитры в колбасном производстве. Дозировка Обычно, содержание нитрта натрия в НС 0.5-0.6%. Почему такое…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
greg_butcher
Apr. 6th, 2015 07:15 am (UTC)
Фантазер)))
pachom
Apr. 6th, 2015 07:20 am (UTC)
Кивями навеяло)))
pratina
Apr. 6th, 2015 07:55 am (UTC)
Здорово ты реализовал эту идею!)))
pachom
Apr. 6th, 2015 08:08 am (UTC)
Спасибо)))
shenkama
Apr. 6th, 2015 08:20 am (UTC)
а какой творог вы используете? а жирнота какая?
pachom
Apr. 6th, 2015 08:23 am (UTC)
5% фермерский развесной.
tiketiger
Apr. 6th, 2015 08:44 am (UTC)
слов нет на ваш сволочизм!
pachom
Apr. 6th, 2015 08:51 am (UTC)
И в чем он выражается?
tiketiger
Apr. 6th, 2015 08:52 am (UTC)
вы меня ко грехопадению толкаете!
pachom
Apr. 6th, 2015 08:55 am (UTC)
Цепочку понял.
Люблю пожрать -- завожусь от картинок -- аффтар сволочь)))
tiketiger
Apr. 6th, 2015 08:58 am (UTC)
я бы и сама лучше не сформулировала! только одно звено отсутствует - жрать нельзя :(((
pachom
Apr. 6th, 2015 09:07 am (UTC)
Знаете, не первый раз сталкиваюсь, что люди, которые начинают резко ограничивать себя в еде, становятся весьма агрессивными.
Теперь посмотрите на такого человека со стороны: злобный взляд и толстый зад.
Для чего худеть? Чтобы противоположному полу нравиться?
Дык заверяю вас -- бежать они будут от такого человека сломя голову.
Может просто пересмотреть рацион и частоту питания?
Похудание длительный процесс, это я вам как пожизненый постояннохудеющий толстяк говорю)
tiketiger
Apr. 6th, 2015 09:09 am (UTC)
шутить изволите. я этим всю жизнь занимаюсь. из них последние 6 лет под наблюдением специалиста. просто некоторые вещи нельзя, и все, и никакой пол тут ни при чем (себе тоже нравиться охота, даже больше)
pachom
Apr. 6th, 2015 09:56 am (UTC)
Тогда не будьте такой букой)))
tiketiger
Apr. 6th, 2015 10:02 am (UTC)
да я вообще обычно белая и пушистая. "просто кушать хочется очень", а вы такую красоту постите. завидно! :)
pachom
Apr. 6th, 2015 10:15 am (UTC)
Да, у меня имидж тролля желудков)))
tiketiger
Apr. 6th, 2015 10:17 am (UTC)
воооот! :)
irsenas
Apr. 6th, 2015 02:39 pm (UTC)
супер!
pachom
Apr. 6th, 2015 04:30 pm (UTC)
С мороженым попробуй)
yolkapivnitsky
Apr. 6th, 2015 03:47 pm (UTC)
Ух ты ж! Как прикольно! Кивей нет, но здесь жеж принцип важен!
pachom
Apr. 6th, 2015 04:30 pm (UTC)
Ну да. Замотай клубнику)))
yolkapivnitsky
Apr. 6th, 2015 05:07 pm (UTC)
Печёная клубника - беее!
pachom
Apr. 6th, 2015 05:25 pm (UTC)
Она не успеет спечься.
Хотя можно заменить на картоху или свеклу)))

Edited at 2015-04-06 05:26 pm (UTC)
yolkapivnitsky
Apr. 6th, 2015 05:30 pm (UTC)
Издеваисся!
pachom
Apr. 6th, 2015 05:36 pm (UTC)
Штоты, как могла подумать?))))
yolkapivnitsky
Apr. 6th, 2015 05:42 pm (UTC)
Вишню мороженную напихаю. Или смородину чёрную. Во, или банан!
Сам ешь с картошкой.
bis_ollo
Apr. 23rd, 2015 10:40 am (UTC)
Божежмой ,яка гарна цяця!
pachom
Apr. 23rd, 2015 10:41 am (UTC)
отож)))
nnatalia257
Aug. 4th, 2015 08:59 am (UTC)
этот сырник в сюрпризом мне больше нравицца!

118709410_118154119_d0e5bcbbbaa8_SPERETBLAGOD
( 29 comments — Leave a comment )

Profile

pachom
Кулинарная баламуть...
Website

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner