Кулинарная баламуть... (pachom) wrote,
Кулинарная баламуть...
pachom

Category:

Щука с яйцами))))....

DSC02163

Гости ходили на рыбалку и принесли щуренка. Благополучно задарили его мне.



Просто жарить не хотелось, значит бум включать деревенскую фантазьку.
Чистим, удаляем жабры, подрезаем позвоночник и выстригаем его.



Варганим начинку.
К вареному желтку добавим мелкорезанный лук и 22% сливки, щепотку перца.
Проминаем вилкой до состояния кашицы.



Выкладываем на щуренка рубленный белок.



Заливаем смесью желтка и сливок.



Фиксируем хвост и пасть зубочистками.



Запекаем 20 минут при 180С.




Tags: fiskars, деревенские фантазьки, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo pachom december 22, 2014 14:15 89
Buy for 50 tokens
Ну чо, потрем за нитритку? Уж больно много вопросов задают. Начнем с того, что нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. На сегодняшний день НС полностью заменила применение селитры в колбасном производстве. Дозировка Обычно, содержание нитрта натрия в НС 0.5-0.6%. Почему такое…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments

Recent Posts from This Journal