?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Чот недоделанная зима задолбала. Хочу весну!
А вот детские воспоминания о среднеазиатской весне сопряжены с первомаем, демонстрацией, куда силком родителей загоняли.
Все ходили радовались, в магазинах дефицит вылавливали, а я на папиной шее катался.
Прошли годы и нас всей школой гоняли по той же "тропе".
Мальчуковые развлекушки 1 мая состояли из битого стекла, которым при удачном броске можно было хлопнуть девочке воздушный шарик.
Но помимо запаха зелени, всеобщего непонятного веселья был еще один верный признак весны: мама жарила пирожки с яйцом и свежевылезшим луком.
Уж сколько годков улетело, а это самая любимая начинка. Весенняя)))

200гр творога
1 яйцо
1 ст/л муки
щепотка соли и сахара
Замешиваем тесто. Даем отлежаться полчасика, а в это время делаем начинку из зеленого лука и яиц.



Кусочек теста разминаем руками и выкладываем начинку.



Лепим "вареник".



Подравниваем и делаем по краю прорези.



Чуть изгибаем.



И обжариваем с двух сторон.



Жаба увидев сколько осталось начинки, прыгнула на кадык и чота шипела на ухо про санкции и тяжелые времена.
По итогу промял вилкой оставшуюся начинку со сметаной и украсил сырники)))





Хачууу вяснуууу!!!

Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo pachom december 22, 2014 14:15 80
Buy for 50 tokens
Ну чо, потрем за нитритку? Уж больно много вопросов задают. Начнем с того, что нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. На сегодняшний день НС полностью заменила применение селитры в колбасном производстве. Дозировка Обычно, содержание нитрта натрия в НС 0.5-0.6%. Почему такое…

Comments

( 55 comments — Leave a comment )
tiketiger
Feb. 1st, 2016 08:05 am (UTC)
красотень :)
pachom
Feb. 1st, 2016 08:23 am (UTC)
робингудятина)))
(no subject) - tiketiger - Feb. 1st, 2016 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 08:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - tiketiger - Feb. 1st, 2016 08:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 08:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - tiketiger - Feb. 1st, 2016 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 08:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - tiketiger - Feb. 1st, 2016 08:58 am (UTC) - Expand
mila7771
Feb. 1st, 2016 08:07 am (UTC)
тесто из творога и 1 столовой ложки муки???????
pachom
Feb. 1st, 2016 08:28 am (UTC)
Да. Это классические пропорции для сырников.
К сожалению ныне творог сложно хороший найти.

Edited at 2016-02-01 08:34 am (UTC)
(no subject) - hogzon - Feb. 1st, 2016 07:29 pm (UTC) - Expand
vene_ro4ka
Feb. 1st, 2016 08:18 am (UTC)
да,да! весна в Средней Азии - это пирожки с начинкой из зеленого лука и яиц!) аааааа...ностальгия..аж слёзы выступили на глазах..)
какие они у тебя красивые получились!)))
pachom
Feb. 1st, 2016 08:33 am (UTC)
Присаживайся. Поплачем-пожуем. Стопочку будешь?))))
(no subject) - vene_ro4ka - Feb. 1st, 2016 08:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 08:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Feb. 1st, 2016 08:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 08:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Feb. 1st, 2016 09:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 09:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - vene_ro4ka - Feb. 1st, 2016 09:04 am (UTC) - Expand
supra300
Feb. 1st, 2016 09:24 am (UTC)
Красотаааааааааааа!

А мне демонстрации нравились.
Как мог открестившись от ношения флагов и знамён, транспарантов и голубей мира, безобразничал.
По шарикам стрелял))
pachom
Feb. 1st, 2016 09:30 am (UTC)
Тож стеклышки кидал)))
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 09:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 10:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 10:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 10:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 11:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 11:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 11:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - supra300 - Feb. 1st, 2016 11:50 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
pachom
Feb. 1st, 2016 09:31 am (UTC)
Тебе можно)))
pantv
Feb. 1st, 2016 09:42 am (UTC)

Кудесник..

pachom
Feb. 1st, 2016 09:43 am (UTC)
стрелок сырниками)))
alex_hustle
Feb. 1st, 2016 10:51 am (UTC)
главное не забыть что российский творог нужно отжать перед готовкой. 200г как раз получается из 350г банки
pachom
Feb. 1st, 2016 10:57 am (UTC)
У меня с фермерским нет проблем
(no subject) - alex_hustle - Feb. 1st, 2016 10:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Feb. 1st, 2016 11:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - alex_hustle - Feb. 1st, 2016 11:07 am (UTC) - Expand
bufetum
Feb. 1st, 2016 11:47 am (UTC)
Красивые эти. Милые такие) Ты король сырников!)
pachom
Feb. 1st, 2016 11:48 am (UTC)
Спасибо. Теперь у меня 2 королевства)))
pinup_sss
Feb. 1st, 2016 02:37 pm (UTC)
Вы меня хотели -таки я пришла!+1 градус
starushka_hoho
Feb. 1st, 2016 03:07 pm (UTC)
Вкуснотища!
tumoreg
Feb. 1st, 2016 04:18 pm (UTC)
ах, ох, красотищщщща-то какая!
сделаю в ближайшее время, уже предвкушаю)
livejournal
Feb. 4th, 2016 08:07 am (UTC)
Сырник "Робин Гуд" с луком и яйцами #CCCР
Пользователь rama909 сослался на вашу запись в своей записи «Сырник "Робин Гуд" с луком и яйцами #CCCР» в контексте: [...] Оригинал взят у в Сырник "Робин Гуд" с луком и яйцами #CCCР [...]
supra300
Feb. 1st, 2017 09:42 am (UTC)
весну. Лето хочу!))))
( 55 comments — Leave a comment )

Profile

pachom
Кулинарная баламуть...

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner